नित्य संदेश ब्यूरो
मेरठ। नेशनल
यूनाइटेड फ्रंट ऑफ डॉक्टर्स संस्थापक एवं आईएमए के पूर्व सचिव डॉ. अनिल नौसरान ने दिवाली के
दौरान मिठाइयों की नियमित जांच और नमूनाकरण के लिए डीएम
को पत्र लिखा है।
डा. नौसरान ने बताया, दिवाली महोत्सव के दौरान हलवाई, मिठाई की दुकानों
द्वारा उत्पादित मिठाइयों की गुणवत्ता और सुरक्षा सुनिश्चित
करना अत्यंत महत्वपूर्ण है। जैसा कि आप जानते हैं, इस महोत्सव के दौरान मिठाइयों की खपत में भारी वृद्धि होती है, इसलिए स्वच्छता और उत्पाद
की गुणवत्ता के उच्च मानकों को बनाए रखना आवश्यक है। भोजन सुरक्षा के बढ़ते
चिंताओं को देखते हुए वे मांग करते है कि जिला प्रशासन स्थानीय दुकानों से मिठाइयों की नियमित जांच और नमूनाकरण करे।
यह पहल यह सुनिश्चित करेगी कि जनता के लिए बेचे जा रहे उत्पाद स्वास्थ्य संबंधी
नियमों का पालन करें और हानिकारक योजकों से मुक्त हों।
बताया कि नियमित निरीक्षणों से दुकानदारों को खाद्य सुरक्षा के सर्वोत्तम प्रथाओं के
बारे में भी शिक्षित किया जा सकेगा, जिससे हमारे समुदाय में मिठाइयों की गुणवत्ता में सुधार होगा।
खासकर त्योहारों के दौरान हमारे नागरिकों की स्वास्थ्य और सुरक्षा सुनिश्चित करना अत्यंत
महत्वपूर्ण है।
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